Ένας κόσμος γεύσεων, μια γαστρονομική κουλτούρα, μια φιλοσοφία ξεχωριστής φιλοξενίας που εκφράζεται μέσα από έναν χώρο που φέρει τη δική του σφραγίδα. Η προσέγγιση ενός χώρου γαστρονομίας αποτελεί μια μοναδική πρόκληση στην οποία η Αλίνα Τσολακάκη και η ομάδα της απαντούν με επιτυχία.
Κάθε κουζίνα, όπως και κάθε τόπος, έχει τα δικά της χαρακτηριστικά τα οποία εκφράζονται μέσα από τα ιδιαίτερα συστατικά, τις ξεχωριστές τεχνικές και τους μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων που δημιουργεί. Όπως τα διαφορετικά υλικά παντρεύονται σε ένα πιάτο δημιουργώντας έναν ιδιαίτερο καμβά γεύσεων, έτσι και η Αλίνα Τσολακάκη και η ομάδα της αναλαμβάνουν τη δημιουργία ενός εστιατορίου που αγκαλιάζει όλες τις αισθήσεις.
Λειτουργικότητα και άνεση, φιλοξενία και γαστρονομία συναντιούνται σε ένα μοναδικό αποτέλεσμα που εκφράζει τη γαστρονομική ταυτότητα του εστιατόριου αλλά και τη φιλοσοφία του ιδιοκτήτη του ιδωμένη μέσα από την έμπειρη ματιά της Αλίνας Τσολακάκη.
